Przekąski zimne
Cold starters

 

 

 

Płatki troci fiordowej marynowane w botwince, burak kiszony, sos Cipriani, malina

Fjord sea trout marinated in beet, beetroot, Cipriani sauce, raspberry

 

39

 

 

 

Carpaccio z polędwicy wołowej „Limousin” oliwa z oliwek, parmezan, kapary 

Beef „Limousin” Carpaccio, olive oil, Parmigiano-Reggiano, capers

 

39

 

 

 

Siekana polędwica wołowa emulsja truflowa, marynowana czerwona cebulka, tymianek

Sirloin steak tartare, truffle emulsion, pickled red onions, thyme

 

41

 

 

 

Grillowany kozi ser, truskawka, żubrówka, wędzony jogurt, roszponka

Grilled goat cheese, strawberry, żubrówka, smoked yogurt, corn salad

 

38

 

 

 

Tatar z przegrzebek, seler naciowy, crème double, boczek, oliwka szczypiorkowa

Scallops tartare, celery, crème double, bacon, chive oil

 

42

 

 

Restauracja Delicja jest członkiem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska
We are members of European Network of Regional Culinary Heritage

 

 

Przekąski ciepłe
Hot starter

 

 

Szparagi z bułką tartą / z sosem bearnaise

Aspargus with breadcrumbs / with béarnaise sauce

 

35

 

Pierogi z cielęciną, szalotka, majeranek

Dumplings veal, shallot, marjoram

 

3szt. - 33

5 szt. – 48

 

Gęsia wątróbka à la Delicja koniak, potrawka, migdały, żurawina
Foie Gras à la Delicja, cognac, almonds, cranberry

 

52

 

Małże św. Jakuba, szparagi, sos pomarańczowy, dijon, dymka

Clams of Saint Jacob, aspargus, orange sauce, dijon, pearl onion

 

2 szt. – 48

 

Tagliatelle all’olio, krewetki, czosnek, chorizo

Tagliatelle all’olio, prawns, garlic, chorizo

 

49

 

Zupy
Soups

 

 

Rosół z perlicy wielkopolskiej z domowym makaronem i lubczykiem

Guinea fowl broth with homemade noodles and lovage

 

21

 

Krem z białych szparagów, pianka koperkowa

White aspargus soup, dill cream

 

21

 

Chłodnik litewski z jajkiem

Cold borscht, egg

 

23

 

Dania główne
Main course

 

 

 

 

 

Łosoś Mowi, risotto, sos kremowo-cytrynowy, fasolka szparagowa, rzodkiew marynowana

Mowi salmon, risotto, lemon-cream sauce, green bean, pickled radish

 

63

 

 

Pierś z kaczki, szagówki, modra kapusta, żurawina, jabłko

Duck breast, szagówki, red cabbage, cranberry, apple

 

59

 

 

Polędwiczka wieprzowa  al a Lord Wellington, sos béarnaise, warzywa sezonowe

Pork tenderloin al a Lord Welington, béarnaise sauce, season vegetables

 

53

 

 

Befsztyk z polędwicy wołowej „Limousin”, sos bearnaise, pieczone ziemniaki, warzywa sezonowe

Beef „Limousin” steak, bearnaise sauce, baked potatoes, season vegetables

 

89

 

 

Comber jagnięcy, ravioli z kozim serem, mięta, marchew

Saddle of lamb. ravioli with goat cheese, mint, carrot

 

89

 

 

Desery
Desserts

 

 

Crème brulee

Creme brulee

 

23

 

 

Rzemieślnicze lody sezonowe

Home – made seasonal ice – creams

 

19

 

 

Biała czekolada, konfitura pomarańczowa, dachówka migdałowa, filet pomarańczy

White chocolate, orange jam, almond, orange

 

23

 

Markiza czekoladowa, ser roquefort, chilli, konfitura z porzeczki

Chocolate marquis, roquefort cheese, chilli, currant jam

 

23

 

Beza Pavlova, krem mascarpone, sorbet truskawkowy, owoce sezonowe

Pavlova, mascarpone, strawberry sorbet, season fruits

 

23