Przekąski zimne
Cold starters

 

 

 

Płatki troci fiordowej marynowane w botwince, burak kiszony, sos Cipriani, malina

Fjord sea trout marinated in beet, beetroot, Cipriani sauce, raspberry

 

39

 

 

 

Carpaccio z polędwicy wołowej „Limousin” oliwa z oliwek, parmezan, kapary 

Beef „Limousin” Carpaccioolive oil, Parmigiano-Reggiano, capers

 

39

 

 

 

Siekana polędwica wołowa emulsja truflowa, marynowana czerwona cebulka, tymianek

Sirloin steak tartare, truffle emulsion, pickled red onions, thyme

 

41

 

 

 

Grillowany kozi ser, truskawka, żubrówka, wędzony jogurt, roszponka

Grilled goat cheese, strawberry, żubrówka, smoked yogurt, corn salad

 

38

 

 

 

 

Krewetki królewskie, salsa z mango, roszponka, kolendra, chilli

King prawns, salsa sauce from mango, corn salad, coriander, chilli

 

42

 

 

Restauracja Delicja jest członkiem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska
We are members of European Network of Regional Culinary Heritage

 

 

Przekąski ciepłe
Hot starter

 

 

Pierogi z cielęciną, szalotka, majeranek

Dumplings veal, shallot, marjoram

 

3szt. - 33

5 szt. – 48

 

Gęsia wątróbka à la Delicja koniak, potrawka, migdały, żurawina
Foie Gras à la Delicja, cognac, almonds, cranberry

 

52

 

 

Małże św. Jakuba, mus kalafiorowy, suszone pomidory, wanilia

Clams of Saint Jacob, cauliflower mousse, dried tomatoes, vanilla

2 szt. – 48

 

 

 

Zupy
Soups

 

 

Rosół z perlicy wielkopolskiej z domowym makaronem i lubczykiem

Guinea fowl broth with homemade noodles and lovage

 

21

 

Krem z pieczonego kalafiora, kurki, chips z boczku

Baked cauliflower cream, chanterelle, bacon chips

 

23

 

 

 

 

 

 

Dania główne
Main course

 

 

Łosoś Mowi, risotto, sos kremowo-cytrynowy, fenkuł, burak

Mowi salmon, risotto, lemon-cream sauce, fennel, beetroot

 

63

 

 

Pierś z kaczki, szagówki, modra kapusta, śliwka, majeranek

Duck breast, szagówki, red cabbage, plum, marjoram

 

59

 

 

Polędwiczka wieprzowa a’la Lord Wellington, sos béarnaise, warzywa sezonowe

Pork tenderloin a’la Lord Welington, béarnaise sauce, season vegetables

 

53

 

 

Befsztyk z polędwicy wołowej „Limousin”sos bearnaise, pieczone ziemniaki, warzywa sezonowe

Beef „Limousin” steak, bearnaise sauce, baked potatoes, season vegetables

 

89

 

 

Cielęcina mleczna, polenta, brzoskwinie, kurki

Veal, polenta, peaches, chanterelle

 

59

 

 

Comber jagnięcy, ravioli z kozim serem, mięta, marchew

Saddle of lamb. ravioli with goat cheese, mint, carrot

 

89

 

 

 

 

 

  

 

Restauracja Delicja jest członkiem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska
We are members of European Network of Regional Culinary Heritage

 

 

Desery
Desserts

 

 


Rabarbar, beza włoska, mascarpone, migdały

Rhubarb, meringue, mascarpone, almonds

 

23

 

 

Biała czekolada, konfitura pomarańczowa, dachówka migdałowa, malina

White chocolate, orange jam, almond, raspberry

 

23

 

 

Mus czekoladowy, Cointreau, pomarańcza, orzech włoski

Chocolate mousse, Cointreau, orange, walnut

 

23

 

 

Rzemieślnicze lody sezonowe

Home – made seasonal ice – creams

 

19

 

 

Crème brulee

Creme brulee

 

23