Przekąski / Zupa

 

 

Topinambur pieczony w soli 

orzech laskowy, pesto z rukwi wodnej

39 

 

Makrela opalana 

 mus z awokado , majonez limonkowy , boczek wędzony

39

 

Królik confit  

por , mus z marchwi ,orzechy pistacji

39

 

Siekana polędwica wołowa  

emulsja truflowa , marynowana czerwona cebulka , tymianek

42

 

Gęsia  wątróbka a'la Delicja

koniak , migdały , żurawina

62

 

Rosół z perlicy wielkopolskiej

z domowym makaronem i lubczykiem

23

 

Krem z pasternaka  

chipsy z topinamburu 

25

 

 

Danie główne

 

 

Rolada z makaronem  

cebula ,suszone pomidory ,

kozi ser , sos salsa verde

51

 

Dorsz Skrei

puree ziemniaczane ,

sos beurre - blanc , fenkuł , estragon

69

 

Pierś z kaczki

szagówki , modra kapusta , żurawina , majeranek ,czarny bez

65

 

Ravioli z cielęciną  

sos ze szpiku , oliwa truflowa 

48

 

Polędwica wołowa ,, Tornedos Rossini "

foie gras , madeira ,

warzywa prowansalskie

89

 

Biodrówka jagnięca  

puree z batatów ,

pigwa , czarna soczewica

69

 

 

Deser

 

Mus z białej czekolady i marakui

brownie , karmelizowana czekolada

25

 

Fondant czekoladowy , 

konfitura z czarnej porzeczki , owoce sezonowe

25

 

Gruszka

porto ,cynamon , sos angielski

25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Restauracja czynna

Poniedziałek - Czwartek

od 16:00 do 22:00

Piątek 

od 16:00 do 23:00

Sobota

od 14:00 do 23:00

Niedziela oraz inne godziny rezerwacji ustalane indywidualnie

 

Ilość miejsc w restauracji: 75
Patio Pod Platanem czynne przez cały rok.
Ilość miejsc: 75