Menu | Restauracja Delicja - Kulinarna podróż pełna smaków

Letnia przerwa urlopowa! Restauracja Delicja będzie nieczynna w okresie od 6 sierpnia 2024 roku do 17 sierpnia 2024 roku.

Gdzie smak miesza się z poezją...

Kulinarna podróż

Menu degustacyjne

Poznaj różnorodność smaków dzięki naszym wykwintnym daniom degustacyjnym, które zabiorą Cię w kulinarną podróż pełną niespodzianek.

Rozpocznij od…

Przystawki

Rozpocznij swoją ucztę od naszych starannie przygotowanych przystawek, które idealnie wprowadzą Cię w klimat nadchodzącego posiłku.sdfs

Kontynuuj z…

Dania główne

Zanurz się w świecie kulinarnych doznań z naszymi daniami głównymi, które łączą tradycję z nowoczesnością, serwując wyborne smaki na każdym talerzu.

Dodaj smaku z…

Desery

Zakończ swoją ucztę na słodko, delektując się naszymi wykwintnymi deserami, które są prawdziwą ucztą dla zmysłów i doskonałym zwieńczeniem każdego posiłku.

Menu degustacyjne

Amuse bouche

Chleb & masło

Przegrzebek, Yuzu, jabłko Granny - Smith, mleczko kokosowe, sorbet z awocado, orzech laskowy

Carpaccio Gambero Rosso, żubrówka, espuma bisque, kolendra, orzechy pini

Płatki z polędwicy wołowej, prażone kapary, ciastko z parmezanu, sos Cipriani, czarna trufla z Perigordu

Filet z Turbota, topinambur, agrest, tymianek, sos champagne Buerre - Blanc

Pieróg, cielęcina, espuma szalotka- szałwia, ser Bursztyn, czarna trufla z Perigordu, masło palone

Pierś z kaczki, burak, seler, czarna porzeczka, szagówki, Radicchio

Rabarbar, biała czekolada, orzechy pistacji, lody kardamonowe, ciastko Arlette

Cena za całe menu degustacyjne

395 PLN

Cena za 1 osobę

Pairing win rekomendowane przez sommeliera

205 PLN

5 kieliszki

Pairing win rekomendowane przez sommeliera

287 PLN

7 kieliszków

Menu degustacyjne dla wegetarian

Rezerwacje na menu wegetariańskie przyjmujemy z jednodniowym wyprzedzeniem

Amuse bouche

Chleb & masło

Blin, marchew, poarańcza, Cointreau, creme fraiche

Fenkuł, gruszka, kwiat czarnego bzu, oliwa z werbeny

Płatki z buraka, prażone kapary, sos Cipriani, ciastko z parmezanu, emulsja truflowa

Topinambur, verjus, winogrono, ziarno kolendry

Radicchio Castelfranco, orzech włoski, pasternak, vinegrette cytrusowy

Szagówki, masło palone, orzech makadamia, czarna trufla z Perigordu, ser Comte, Boczniak Mikołajkowy

Rabarbar, biała czekolada, orzechy pistacji, lody kardamonowe, ciastko Arlette

Cena za całe menu degustacyjne

395 PLN

Cena za 1 osobę

Pairing win rekomendowane przez sommeliera

205 PLN

5 kieliszki

Pairing win rekomendowane przez sommeliera

287 PLN

7 kieliszków

Przystawki

Carpaccio Gambero Rosso, żubrówka, espuma bisque, orzechy pini, kolendra

69 PLN

Przegrzebek, Yuzu, mleczko kokosowe, jabłko Granny - Smith, orzech laskowy, sorbet z awocado

59 PLN

Płatki z polędwicy wołowej, prażone kapary, ciastko z parmezanu, sos Cipriani, emulsja truflowa

59 PLN

Szparagi białe i zielone, zielony groszek, Smardze, estragon, zabaione

59 PLN

Foie gras, żurawina, wiśnie, prażone migdały, brioszka, sos Sauternes

89 PLN

Dania główne

Filet z Turbota, topinambur, agrest, tymianek, sos champagne Buerre - Blanc

125 PLN

Ravioli, ricotta, kozi ser, czarna trufla z Perigordu, palone masło

79 PLN

Pierś z kaczki, burak, seler, czarna porzeczka, poznańskie szagówki, Radicchio

91 PLN

Polędwica wołowa, pasternak, Radicchio Castelfranco ziemniak, sos burgundzki, Smardze

139 PLN

Desery

Rabarbar, biała czekolada, orzechy pistacji, lody kardamonowe, ciastko Arlette

41 PLN

*Menu opublikowane na stronie może się różnić od dostępnego w restauracji ze względu na dostępność produktów.

Prośba o rezerwację stolika

Prześlij prośbę o rezerwację stolika

Przesłanie zapytania przez poniższy formularz kontaktowy nie jest równoznaczne z rezerwacją stolika. Potwierdzenie zostanie przekazane mailowo lub telefonicznie.

Restauracja Delicja od 1981 roku oferuje wykwintne doznania kulinarne. Inspirujemy się kuchnią polską, francuską i śródziemnomorską. Przewodnik Michelin 23’ i 24′

Adres

Kontakt

Zarezerwuj stolik

Wysłanie zapytania za pomocą formularza nie jest równoznaczne z rezerwacją stolika.