Letnia przerwa urlopowa! Restauracja Delicja będzie nieczynna w okresie od 6 sierpnia 2024 roku do 17 sierpnia 2024 roku.

Doświadczenie

Gdzie smak miesza się z poezją...

Menu degustacyjne - Restauracja "Delicja"

Kulinarna podróż

Menu degustacyjne

Poznaj różnorodność smaków dzięki naszym wykwintnym daniom degustacyjnym, które zabiorą Cię w kulinarną podróż pełną niespodzianek.

Przestawki Restauracja "Delicja"

Rozpocznij od…

Przystawki

Rozpocznij swoją ucztę od naszych starannie przygotowanych przystawek, które idealnie wprowadzą Cię w klimat nadchodzącego posiłku.sdfs

Dania główne - Restauracja "Delicja"

Kontynuuj z…

Dania główne

Zanurz się w świecie kulinarnych doznań z naszymi daniami głównymi, które łączą tradycję z nowoczesnością, serwując wyborne smaki na każdym talerzu.

Desery - Restauracja Delicja

Dodaj smaku z…

Desery

Zakończ swoją ucztę na słodko, delektując się naszymi wykwintnymi deserami, które są prawdziwą ucztą dla zmysłów i doskonałym zwieńczeniem każdego posiłku.

Menu degustacyjne dla wegetarian

Rezerwacje na menu wegetariańskie przyjmujemy z jednodniowym wyprzedzeniem

Amuse bouche

Chleb & masło

Blin, marchew, poarańcza, Cointreau, creme fraiche

Fenkuł, gruszka, kwiat czarnego bzu, oliwa z werbeny

Płatki z buraka, prażone kapary, sos Cipriani, ciastko z parmezanu, emulsja truflowa

Topinambur, verjus, winogrono, ziarno kolendry

Radicchio Castelfranco, orzech włoski, pasternak, vinegrette cytrusowy

Szagówki, masło palone, orzech makadamia, czarna trufla z Perigordu, ser Comte, Boczniak Mikołajkowy

Mus z marakui, pieczona biała czekolada, orzech laskowy, beza włoska, kruszonka waniliowa

Cena za całe menu degustacyjne

395 PLN

Cena za 1 osobę

Pairing win rekomendowane przez sommeliera

165 PLN

4 kieliszki 

Pairing win rekomendowane przez sommeliera

246 PLN

6 kieliszków 

Przystawki

Troć fiordowa, blin, pomarańcze, Cointreau, Antonius Siberian Kawior 5*

65 PLN

Langusta skalna, flan bisque, papaja, imbir, pistacje, kolendra

121 PLN

Płatki z polędwicy wołowej, prażone kapary, ciastko z parmezanu, sos Cipriani, emulsja truflowa

59 PLN

Przegrzebek, fenkuł, gruszka, kwiat czarnego bzu, mątwa, oliwa z werbeny

59 PLN

Szagówki, masło palone, orzech makadamia, czarna trufla z Perigordu, ser Comte

61 PLN

Foie gras, żurawina, wiśnie, prażone migdały, brioszka, sos Sauternes

89 PLN

Dania główne

Skrei " Wędrowiec", topinambur, winogrono, verjus, sos buerre-blanc

125 PLN

Pierogi z cielęciną, masło palone, szalotka, majeranek

61 PLN

Pierś z kaczki, burak, seler, czarna porzeczka, poznańskie szagówki

91 PLN

Polędwica wołowa, pasternak, Radicchio, ziemniak, sos burgundzki, tymianek, Boczniak Mikołajkowy

141 PLN

Desery

Mus z Marakui, pieczona biała czekolada, orzech laskowy, beza włoska, kruszonka waniliowa

41 PLN

*Menu opublikowane na stronie może się różnić od dostępnego w restauracji ze względu na dostępność produktów.

Prośba o rezerwację stolika

Prześlij prośbę o rezerwację stolika

Przesłanie zapytania przez poniższy formularz kontaktowy nie jest równoznaczne z rezerwacją stolika. Potwierdzenie zostanie przekazane mailowo lub telefonicznie.