Menu | Restauracja Delicja - Kulinarna podróż pełna smaków

Letnia przerwa urlopowa! Restauracja Delicja będzie nieczynna w okresie od 6 sierpnia 2024 roku do 17 sierpnia 2024 roku.

Gdzie smak miesza się z poezją...

Kulinarna podróż

Menu degustacyjne

Poznaj różnorodność smaków dzięki naszym wykwintnym daniom degustacyjnym, które zabiorą Cię w kulinarną podróż pełną niespodzianek.

Rozpocznij od…

Przystawki

Rozpocznij swoją ucztę od naszych starannie przygotowanych przystawek, które idealnie wprowadzą Cię w klimat nadchodzącego posiłku.sdfs

Kontynuuj z…

Dania główne

Zanurz się w świecie kulinarnych doznań z naszymi daniami głównymi, które łączą tradycję z nowoczesnością, serwując wyborne smaki na każdym talerzu.

Dodaj smaku z…

Desery

Zakończ swoją ucztę na słodko, delektując się naszymi wykwintnymi deserami, które są prawdziwą ucztą dla zmysłów i doskonałym zwieńczeniem każdego posiłku.

Menu degustacyjne

Amuse bouche

Chleb & masło

Cukinia, ricotta, kwiat cukinii, tymianek cytrynowy, estragon , Yuzu

Pomidor, podwędzany kozi ser, truskawki, orzechy pini, żubrówka, bazylia

Langusta skalna, flan bisque, limonka, werbena cytrynowa, espuma z owoców morza

Płatki z polędwicy wołowej, prażone kapary, emulsja truflowa , sos Cipriani, świeża letnia trufla

Filet z Turbota, kalafior, agrest, tymianek, sos Champagne Buerre - Blanc

Pieróg, cielęcina, espuma szalotka - szałwia, palone masło, orzechy laskowe, ser Bursztyn

Pierś z kaczki, burak, seler, czarna porzeczka, poznańskie szagówki

Truskawka, biała czekolada, pistacje, sorbet truskawkowy, kwiat czarnego bzu

Cena za całe menu degustacyjne

425 PLN

Cena za 1 osobę

Pairing win rekomendowane przez sommeliera

205 PLN

5 kieliszki

Pairing win rekomendowane przez sommeliera

287 PLN

7 kieliszków

Menu degustacyjne dla wegetarian

Rezerwacje na menu wegetariańskie przyjmujemy z jednodniowym wyprzedzeniem

Amuse bouche

Chleb & masło

Cukinia, ricotta, kwiat cukinii, tymianek cytrynowy, estragon, Yuzu

Pomidor, podwędzany kozi ser, bazylia, truskawki, Żubrówka

Płatki z buraka, prażone kapary, sos Cipriani, ciastko z parmezanu, emulsja truflowa

Czereśnie, bób, kolendra, werbena cytrynowa, chilli

Ravioli, ricotta, kurki, palone masło, czosnek niedzwiedzi

Truskawka, biała czekolada, pistacje, sorbet truskawkowy, kwiat czarnego bzu

Cena za całe menu degustacyjne

425 PLN

Cena za 1 osobę

Pairing win rekomendowane przez sommeliera

205 PLN

5 kieliszki

Pairing win rekomendowane przez sommeliera

287 PLN

7 kieliszków

A LA CARTE

Amuse Bouche | Chleb i masło | Przystawka | Danie główne | Deser

230 PLN

Amuse Bouche | Chleb i masło | Przystawka | Przystawka II | Danie główne | Deser

289 PLN

Przystawki

Cukinia, ricotta, kwiat cukinii, tymianek cytrynowy, estragon, Yuzu

Pomidor, podwędzany kozi ser, truskawki, orzechy pini, żubrówka

Płatki polędwicy wołowej, prażone kapary, świeża letnia trufla, sos Cipriani, emulsja truflowa

Foie gras, żurawina, wiśnie, prażone migdały, brioszka, sos Sauternes

* Langusta skalna, flan bisque, nektarynka, limonka, werbena cytrynowa, espuma z owoców morza

Dania główne

Filet z Turbota, kalafior , agrest, tymianek, sos champagne Buerre - Blanc

Ręcznie robione ravioli z ricottą, kurki, orzechy laskowe, palone masło, czosnek niedźwiedzi

Pierś z kaczki, burak, seler, czarna porzeczka, poznańskie szagówki

Comber jagnięcy, zielony groszek, ravioli z farszem jagnięcym, jus z rozmarynem, liść nasturcji

Desery

Truskawka, biała czekolada, pistacje, sorbet truskawkowy, kwiat czarnego bzu

*Menu opublikowane na stronie może się różnić od dostępnego w restauracji ze względu na dostępność produktów.

Prośba o rezerwację stolika

Prześlij prośbę o rezerwację stolika

Przesłanie zapytania przez poniższy formularz kontaktowy nie jest równoznaczne z rezerwacją stolika. Potwierdzenie zostanie przekazane mailowo lub telefonicznie.

Przegrzebek, białe szpa

Dodaj tu swój tekst nagłówka

Restauracja Delicja od 1981 roku oferuje wykwintne doznania kulinarne. Inspirujemy się kuchnią polską, francuską i śródziemnomorską. Przewodnik Michelin 23’ i 24′

Adres

Kontakt

Zarezerwuj stolik

Wysłanie zapytania za pomocą formularza nie jest równoznaczne z rezerwacją stolika.