Aktualności

Kiedy dotarła do nas wiadomość, że winemakerem roku w regionie Rioja została María Vargas - kobieta odpowiedzialna za smak i niebywałą jakość win od Marques de Murrieta, postanowiliśmy przypomnieć Państwu smak poszczególnych butelek. 

Jak co roku, ugościmy Państwa muzyką na żywo, nienachalną niczym delikatnie musujące bąbelki szampana Louis Roederer oraz doskonałą kuchnią. Proponujemy wybór A la Carte lub set degustacyjny.

Jak zawsze gospodarzem wieczoru będzie Przemysław Wawrzyniak, który tym razem zaprosił do udziału znakomitego znawcę whisky Tomasza Milera, właściciela Miler Spirits & Style, który przedstawi świat szkockiej whisky bazując na produktach najlepszych destylarni.

Przedświąteczny czas to doskonały moment na spotkanie przy wspólnym stole z pracownikami, klientami lub znajomymi. To także okazja do złożenia życzeń i rocznych podsumowań.

Piemont, czyli „Kraina u podnóża gór”, ma szczególny urok jesienią. Jesień jest też właściwą porą, aby rozglądać się za truflami, zrywać orzechy i wybierać najlepszą świeżą dziczyznę.

Wieczór rozpoczniemy od degustacji win z domu Batasiolo.

 

Zapraszamy na pierwszą tego lata degustację białych win, w trakcie której postaramy się uchwycić paletę kolorów od bladozielonegoo do starego złota.

Po raz drugi w tym miesiącu mamy przyjemność zaprosić Państwa na degustację win połączoną z kuchnią z Bordeaux

Tego dnia gościć będziemy Ambasadora domu Dourthe, Pana Nicolasa Chemineau. Z firmą Dourthe jest związany już od 22 lat, co gwarantuje nam sporo ciekawostekna temat pracy w winnicy.

Dziś publikujemy menu degustacyjne, które będą mogli Państwo spróbować 21 marca. Jesteśmy jedną z 1500 restauracji na świecie i kilku w Poznaniu, które tego dnia oddają hołd francuskim szefom kuchni.

Po udanej kolacji degustacyjnej przygotowaliśmy kolejne wydarzenie łączące nowoczesną kuchnię i wina o wieloletniej tradycji.

Degustację poprowadzą dwaj Sommelierzy: Maciej Danielewicz oraz Przemysław Wawrzyniak.

Dziś udostępniamy menu na kolację degustacyjną 29 stycznia. Zapraszamy do składania rezerwacji. O winach opowiemy wkrótce!